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豆腐メニュー (店舗メニュー)

茶倉では、国産大豆玉誉れを100% 使用した、お豆腐を使用しております。大豆の凝縮されたような香り、味、そしてバランスの取れた甘味が特徴です。

SAKURA serves special TOFU menus, made by 100% soybeans called "Tamahomare" grown in Japan. The condenced taste and fragrence of soybeans is unique but balanced well with the sweetness.

豆腐サラダ / Tofu Salad

塩田にがり100%で寄せあげた絹豆腐を使い、トマト、オニオンチップと和風ドレッシングでさっぱりとした味に仕上げています。ボリュームたっぷりです。

Our fresh Tofu salad is made with "Kinu-Tofu" made from 100% Shiota bittern, and served with tomatoes, onion chips and Japanese style dressing.

豆乳湯豆腐 / Tonyu-Yudofu

国産大豆玉誉れ100％の豆腐と豆乳です。豆乳をたっぷりと含んだふわっとした豆腐の食感をどうぞ。

YUDOFU is generally "water boiled tofu" but we use 100% soy milk instead of water. This helps the tofu to become very juicy and fluffy.

ほうじ茶めし / Hoji-Cha-Meshi

茶倉特製の手焼きしたほうじ茶でお米を炊き込みました。こうばしい香りをお楽しみください。

Hoji-Chameshi is rice boiled with Sakura's special Hoji-tea. Enjoy the unique fragrance of the rice.