■ 国産 烏龍茶 (発酵茶) みなみさやか 40g 通販

宮崎県、五ヶ瀬産。国産日本茶の品種みなみさやかの烏龍茶(半発酵茶)。農薬や化学肥料を一切使わず、栽培されたお茶。緑茶は蒸して発酵をとめてしまいますが萎凋させ半発酵にしたものです。香りがフルーティ―ですっきりのみやすい発酵茶です。

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●半発酵茶の入れ方
1人分3g程度が目安。温めておいた茶器に茶葉を入れお湯を注いで
1分〜1分半くらい蒸らしていれていきます。

半発酵茶は香りを楽しむお茶なので沸騰したお湯を1煎目80度位までさましていれ、2煎目以降は熱湯でいれてください。煎茶よりも煎がきくので5煎〜6煎位楽しめます。

発酵茶なので香りは爽やかで夏は水出しにしたり冬は体を温める効果があるので熱湯でいれて楽しんでみてください。

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