■ 品種別煎茶お試しセット 20gx3袋 通販

良く知られている品種は「やぶきた」ですが、最近日本茶も色々な品種が改良され育てられており、同じ煎茶でも様々な味や香りが楽しめるようになってきました。その品種による味わいの違いをお楽しみ頂けるお試しセットです。少量ずつ異なる種類の煎茶をお楽しみ頂けます。

●煎茶 あさつゆ ●煎茶 おくみどり ●煎茶 つゆひかり ●美味しいお茶の淹れ方ガイド

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●美味しい入れ方
※足久保煎茶の入れ方と同様です。あさつゆは蒸らし時間1分、おくみどりは1分半、つゆひかりは1分がお薦めです。

1. 湯のみと急須を温めておきます。

2. 茶葉を人数分はかり急須にいれます (およそ3g×人数分。一人分をいれるのであれば茶葉を多めに入れます)

3. 沸騰させたお湯を、湯さましで70℃位までさましてから急須に注ぎます。(高級なお茶ほど、良くさましてください。)

4. 約1分〜1分半ほど蒸らしてから、湯のみに注ぎます。味が一定になるよう各湯のみに少しずつ順番に注ぎいれます。

5. 急須にお湯が残らないように、最後の1滴まで注ぐようにしてください。最後の1滴に旨みが凝縮しているんですね。また、2煎目をうまく入れるコツでもあります。

6. 2煎目、3煎目は、少しずつ入れるお湯の温度を上げていくと、2煎目は、しっかりと渋み、3煎目はすっきりとした味わいに変化していきます。蒸らす時間は、1煎目の半分程度で大丈夫です。

●商品の仕様・パッケージ・包装などは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。