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高千穂マルシェに伴いタイカレー教室いたします。

[更新: 2021年03月11日 / カテゴリ: イベント開催情報]
高千穂のマルシェに伴い高千穂の食材を使ってカレー教室をいたします。
3月24日(水)11時から
4月7日(水)15時から
費用6600円
タイ人の増田オラヌ氏に依頼して高千穂の食材を使ったタイカレーを考えていただきました。
何回も試作して作ったものです。
是非この機会にご参加ください。
定員 8名です。

デモンストレーション形式ですので距離をとって行います
高千穂の干したけのこを使ったスープやご飯はジャスミンライスに黒米を一緒に炊いたものなど
タイと高千穂の食材のコラボレーションです。
牛筋を使ったグリーンカレーもタケノコやハーブを使った本格的なタイカレーです。
また、デザートとお茶は茶倉小方が考えました。
もち麦などを使った豆花です。
茶倉の豆乳を使って濃厚な豆花に雑穀、ほうじ茶シロップを合わせました。
お茶は高千穂紅茶とホーリーバジルのブレンドティーです。

教室終了後、カレー、デザート、お茶はテイクアウトしていただくか、茶倉で召し上がっていただきます。

申し込みは2日前まで
045-212-1042
小方奈緒

▲高千穂の素材を使ったタイのグリーンカレー
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